Koferment + Barrel Aged. Brzmi jak overkill? Też tak myśleliśmy. Do pierwszego łyka.

Pink Bourbon z Kolumbii został najpierw poddany kofermentacji z kokosem i limonką, budując soczysty, tropikalny profil. Ale na tym nie poprzestaliśmy. Ziarno trafiło do beczki po gryczanym miodzie pitnym z Warmińskiej Miodosytni Zuli, gdzie nabrało głębi, kremowości i deserowego charakteru.

Efekt?
Pełny, intensywnie kokosowy aromat dopełniony słodkimi biszkoptami!

Jak zaparzyć?

Poznajcie naszą propozycję zaparzenia dla dripa V60

• doza 6g/100ml, my użyjemy 18g dla 300ml wody,
• mielenie drobne, dla młynka Comandante ustawiamy 22 klików,
• pierwsze zalanie (preinfuzja) robimy dozą 50g wody, przez 30 sekund,
• kolejne porcje wody po 50g, dajemy co 30 sekund,
• parzenie powinno się zakończyć przy czasie 2:40