Cascara – suszona skórka owocu kawowca, mała rzecz o zaskakująco dużym charakterze.

Nasza cascara z Kolumbii to napar, który zabiera w zupełnie inny wymiar niż klasyczna kawa. Już od pierwszego łyka pojawia się naturalna, miodowa słodycz przeplatająca się z aromatem suszonych owoców, śliwek i wyraźnym akcentem dżemu, a całość dopełnia lekka, herbaciana struktura. Efekt przypomina połączenie kompotu, owocowej herbaty i delikatnego cold brew, ale z większą głębią i charakterem. Doskonale sprawdza się zarówno na ciepło, przyjemnie rozgrzewając w chłodniejsze dni, jak i na zimno, oferując orzeźwienie w letnie popołudnia.

Warto jednak pamiętać, że cascara również zawiera kofeinę, więc oprócz smaku potrafi dodać energii.

Jak zaparzyć?

Poznajcie naszą propozycję zaparzenia dla French Pressa

• doza 7g/100ml, my użyjemy 21g dla 300ml wody,
• wsypujemy cascare do French Pressa,
• zalewamy wodą o temperaturze 97 stopni,
• czekamy 7min i gotowe.