Nicaragua Anaerobic Saison & Wine Barrel Aged

• Region: Matgalpa
• Odmiana: Java
• Wysokość uprawy: 1200-1400m.
• Obróbka: Anaerobic, Barrel Aged.
• Aromat: miód, brzoskwinia, winogrono.
• Metody parzenia: metody alternatywne.

Jak zaparzyć?

Poznajcie naszą propozycję zaparzenia dla dripa V60

• doza 6g/100ml, my użyjemy 18g dla 300ml wody,
• mielenie drobne, dla młynka Comandante ustawiamy 24 klików,
• pierwsze zalanie (preinfuzja) robimy dozą 50g wody, przez 30 sekund,
• kolejne porcje wody po 50g, dajemy co 15 sekund,
• przy 2 porcji wody, zalanie wykonujemy gwałtownie, lejąc wodę w środek dripa,
• parzenie powinno się zakończyć przy czasie 2:50